Indholdsfortegnelse:

Mejeriprodukter Mod Kardiovaskulære Risici
Mejeriprodukter Mod Kardiovaskulære Risici

Video: Mejeriprodukter Mod Kardiovaskulære Risici

Video: Mejeriprodukter Mod Kardiovaskulære Risici
Video: что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? 2024, Marts
Anonim
forbrug af mejeriprodukter mod kardiovaskulære risici
forbrug af mejeriprodukter mod kardiovaskulære risici

Tro det eller ej, et stort antal franske og internationale undersøgelser viser, at mejeriprodukter er forbundet med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme. Faktisk indikerer dataene, at mejeriprodukter, herunder dem med et højere fedtindhold som forskellige typer ost, kan gå langt i at understøtte hjertesundheden.

Mejeriprodukter og kardiovaskulære risici

mejeriprodukter for at reducere kardiovaskulære risici
mejeriprodukter for at reducere kardiovaskulære risici

Og mens specialisters meninger om mejeriprodukter er mange, har de seneste franske undersøgelser noget, der kan ændre udsigterne for mejeriprodukter i "landet med 300 oste". Som vi alle ved, har mejeriprodukter meget højt fedtindhold og især i en bestemt kategori af lipider kaldet polære og især til stede i creme fraiche! Hos dyr er der tegn på, at polære lipider spiller en vigtig rolle i reguleringen af blodniveauer.

Med hensyn til virkningen af polære lipider på den menneskelige organisme ønskede INRA-forskere at besvare dette spørgsmål ved at fokusere på en befolkning, der er særlig sårbar over for kardiovaskulære risici: overvægtige kvinder og postmenopausale kvinder. Efter en måneds forbrug af mejeriprodukter, der mere eller mindre er rige på polære lipider, har forskere set en betydelig reduktion i kolesterolniveauer. Med andre ord kan disse første resultater være starten på en ny ernæringsstrategi for at reducere kardiovaskulære risici i udsatte populationer.

Anbefalede: