Indholdsfortegnelse:

De Bedste Veganske Trøffelopskrifter, Du Kan Prøve Uden Forsinkelse
De Bedste Veganske Trøffelopskrifter, Du Kan Prøve Uden Forsinkelse

Video: De Bedste Veganske Trøffelopskrifter, Du Kan Prøve Uden Forsinkelse

Video: De Bedste Veganske Trøffelopskrifter, Du Kan Prøve Uden Forsinkelse
Video: Opskrift live: Mocktail - drinks uden alkohol | GoCook by Coop 2024, Marts
Anonim
veganske trøfler godkendte nemme opskrifter
veganske trøfler godkendte nemme opskrifter

En udsøgt og uundgåelig glæde af fester og alle festlige begivenheder, trøfler er også perfekte til fest uden en særlig lejlighed. Bedre endnu, vi kan forkæle os selv med dekadente veganske trøfler, smage uden anger. Vil du prøve en ekspress dessert med 0% animalsk materiale? Tøv ikke længere og behandl dine kære med vores udvalg af veganske trøfler, der ikke giver efter for de originale chokoladetrøfler. Udforsk vores udsøgte opskrifter nedenfor!

3 ingredienser veganske chokoladetrøfler

3 ingredienser vegansk chokolade trøfler
3 ingredienser vegansk chokolade trøfler

For at forberede disse dekadente veganske trøfler har du brug for følgende ingredienser:

Ingredienser:

• 680 g vegansk chokoladechips

• ½ kop hel kokosmælk

• 1 spsk. spiseskefuld kokosolie

Forberedelsesinstruktioner:

1. Start med at forberede chokolade-ganache. Læg halvdelen af chokoladechipsen i en skål og læg den til side.

2. Varm kokosmælken i en lille gryde. Lige før kogning skal du fjerne gryden fra varmen og hæld den varme kokosnødcreme over chokoladechipsen. Dæk, og lad den stå i 3 minutter. Fjern låget og bland med en spatel, indtil du får en tyk og homogen chokoladesauce. Dæk og lad ganache sidde i mindst seks timer eller natten over.

3. Når ganache er afkølet og solid, skal du tage en teskefuld og rulle i kødboller. Placer dem på et bageplade foret med pergamentpapir eller en silikone bagemåtte. Frys i mindst 2 timer.

4. I en dobbeltkedel smeltes resten af chokoladechipsen med kokosolie. Bland indtil du får en glat blanding.

5. Sæt et tandstikker i en frossen trøffel, og dypp den derefter ned i chokoladen. Lad den overskydende chokolade dryppe af, inden du placerer trøflerne på bagepladen foret med pergamentpapir for at hærde. Lad afkøle til stuetemperatur.

6. Opbevar trøflerne i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 7 dage.

Opskrift på chokoladetrøfler overtrukket med kakao

kakao og kanelcoatet veganske trøfler
kakao og kanelcoatet veganske trøfler

Ingredienser:

• 125 g 70% kakao mørk chokolade

• ½ kop hel kokosmælk

• 1 tsk. kokosolie

• 2 tsk. / 30 ml ahornsirup

• 2 spsk. kakao til belægning af trøflerne

• 2 spsk. pulveriseret kanel til pels

veganske trøfler med kokosmælk i mørk chokolade
veganske trøfler med kokosmælk i mørk chokolade

Fremstillingsmetode:

1. Knus chokoladen og læg stykkerne i en stor skål.

2. Varm kokosmælken (pas på ikke at koge den). Tilsæt kokosolie og bland. Hæld denne blanding over chokoladestykkerne. Bland, indtil du får et glat og silkeagtigt chokoladepræparat. Hvis du bruger en varmebestandig glasskål, skal du placere den på den uoplyste bageplade - den resterende varme får chokoladen til at smelte hurtigere.

3. Når blandingen er afkølet til stuetemperatur, skal du placere den i køleskabet i et par timer (eller natten over), indtil den hærder. Dæk skålen med plastfolie.

4. For at lave de veganske trøfler skal du tage en teskefuld og rulle den kolde chokoladeblanding til kugler.

5. På en tallerken kombineres kakao og kanel og belæg trøflerne, indtil de er godt belagte.

6. Opbevar trøflerne i en lufttæt beholder i køleskabet.

Ekspres og sunde trøfler

udtryk sunde veganske trøfler chiafrø kakaomel mandel
udtryk sunde veganske trøfler chiafrø kakaomel mandel

Ingredienser til 24 trøfler:

• 2 kopper Medjool dadler, udstenede

• 1 kop mandelmel

• ¼ kop chiafrø

• ¼ kop hørmel

• ¼ kop kakaopulver

• ¼ kop ahorn eller agavesirup

• 2 spsk. mandelmælk

Til belægning:

• Kakaopulver

• Chiafrø

• Mandelmel

• Kokosnødspåner

Kørselsvejledning:

1. Læg alle ingredienserne til trøflerne i en fødevareprocessor og puls, indtil der dannes en dej.

2. Overfør dejen til en lille skål.

3. Rul præparatet til kugler, og belæg dem med kakaopulver, chiafrø, mandelmel eller spån af kokosnød.

4. Opbevar trøflerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.

Veganske trøfler med hvid chokolade

veganske macadamia kokosnød trøfler
veganske macadamia kokosnød trøfler

Ingredienser til 10 trøfler:

• ½ kop rå macadamianødder

• 1 ½ kop fint revet kokosnød

• ¼ kop smeltet kakaosmør

• 2-4 spsk. spiseskefuld økologisk pulveriseret sukker (eller stevia efter smag)

• ½ tsk. teskefuld vanilleekstrakt

• 1 knivspids havsalt

Sådan overtrækkes trøflerne:

• ¾ kop fint revet kokosnød

vegan macadamia kokosnød trøfler tilberedningsinstruktioner
vegan macadamia kokosnød trøfler tilberedningsinstruktioner

Forberedelsesinstruktioner:

1. Bland i skålen med en fødevareprocessor de rå macadamianødder med 1 ½ kopper kokosnød, indtil du får en glat pasta.

2. Tilsæt det smeltede kakaosmør, sukker, vanilleekstrakt og havsalt til dejen og bland igen for at opnå et homogent præparat.

3. Overfør blandingen til en lav plade, og anbring den i køleskabet i ca. 1 time eller indtil den er berørt.

4. I mellemtiden hæld ¾ kop fint revet kokosnød på en lille plade. Sæt til side.

5. Tag blandingen ud af køleskabet. Lav godt kalibrerede kugler ved hjælp af en isskovl. Du skal ikke bekymre dig for meget om formen.

6. Når alle kødboller er lavet, skal du belægge dem med revet kokosnød.

veganske trøfler let opskrift
veganske trøfler let opskrift

Vegansk mørk chokolade og matcha-trøfler

Matcha veganske trøfler med mørk chokolade
Matcha veganske trøfler med mørk chokolade

Ingredienser:

• ½ kop kokosmælk

• 1 spsk. spiseskefuld kokosolie

• 1 spsk. ahornsirup (valgfri)

• 1 spsk. pulveriseret matcha te

• 285 g mørk chokolade 70% kakao, finhakket

Påfyldning efter smag:

• Matcha pulver

• Sort sesamfrø

• Ristet kokosnød

veganske trøfler nemme opskriftsinstruktioner
veganske trøfler nemme opskriftsinstruktioner

Fremstillingsmetode:

1. I en varmebestandig glasskål anbringes kokosmælk og kokosnøddeolie, ahornsirup og matchet te i pulverform og opvarmes derefter i mikroovnen i 30 sekunder. Rør chokoladen i, og dæk derefter beholderen. Lad sidde i 5 minutter og bland, indtil du får en jævn konsistens.

2. Anbring skålen i køleskabet, indtil chokoladen er fast, ca. 3-4 timer.

3. Brug en isskovl til at danne glatte, runde kugler. Jo koldere chokoladen er, jo lettere bliver det at forme trøflerne.

4. Del dine påfyldninger i separate plader, og rul kødboller i dem. Hvad angår matcha-te i pulverform, ville det være bedre at bruge en sigte, på denne måde vil dine trøfler se pænere ud.

5. Returner trøflerne i køleskabet i yderligere 20 minutter.

vegansk grøn te matcha trøfler med mørk chokolade
vegansk grøn te matcha trøfler med mørk chokolade
Pistacien trøfler og matcha te
veganske pistacienødder matcha trøflerne
veganske pistacienødder matcha trøflerne

Ingredienser:

• ½ kop pistacienødder

• 1 kop Medjool dadler, udstenede

• 1 tsk. pulveriseret matcha grøn te

• 2 tsk. chiafrø

• 2 spsk. spiseskefuld økologisk nøddesmør

• 1 spsk. spiseskefuld kokosolie

• 1 spsk. organisk vanilje pulver

Kørselsvejledning:

1. Læg alle ingredienserne i skålen på en fødevareprocessor, og ryst, indtil en smuldrende struktur opnås.

2. Brug en ske til at lave kødboller.

3. Opbevar trøflerne i køleskabet, indtil de er klar til servering.

Keto chokolade avocado trøfler

veganske keto chokolade avocado trøfler
veganske keto chokolade avocado trøfler

Ingredienser:

• 200 g avocado eller 2 mellemmodne avocadoer

• 50 g eller ¼ kop kakaosmør, smeltet

• 1 knivspids salt

• Stevia efter smag

• 24 g eller 2 spsk kokosolie

• 30 g eller 4 spiseskefulde kakaopulver

Instruktioner:

1. Læg alle ingredienserne i en fødevareprocessors skål, og puls for at kombinere, indtil du får en jævn, jævn konsistens.

2. Overfør præparatet til en lille skål og dæk med plastfolie. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer.

3. Del blandingen i 15 lige store portioner og form dem til kugler.

4. Opbevares i køleskab, indtil det er klar til brug.

Veganske espresso trøfler
vegansk chokolade espresso trøfler
vegansk chokolade espresso trøfler

Ingredienser:

• 1 lille avocado, knust

• 200 g vegansk mørk chokolade

• 2 spsk. pulveriseret espresso

• ¼ tsk vanilleekstrakt

Fremstillingsmetode:

1. I en dobbeltkedel opvarmes mørk chokolade, espressopulver og vanilleekstrakt sammen.

2. I en lille skål skal du lægge den knuste avocado og hæld den varme chokoladeblanding over den. Bland, indtil du får en glat og cremet sauce. Dæk skålen med plastfolie, og læg den i fryseren i mindst 1 time.

3. Når trøffelblandingen er fast at røre ved, skal du tage din melonske og formes til kugler.

4. Coat trøflerne med kakaopulver og server.

Anbefalede: