Indholdsfortegnelse:

Vinter Superfoods At Tilføje Til Din Menu Denne Sæson
Vinter Superfoods At Tilføje Til Din Menu Denne Sæson

Video: Vinter Superfoods At Tilføje Til Din Menu Denne Sæson

Video: Vinter Superfoods At Tilføje Til Din Menu Denne Sæson
Video: Top 5 Ayurvedic superfoods for winter | Foods for winter season in India | Superfoods | Living Veda 2024, Marts
Anonim

Hvordan spiser man godt om vinteren for at genopfylde energi og styrke dit immunforsvar? Dette spørgsmål vedrører mennesker, der tror, at sundhed er meget mere end et spørgsmål om held, men snarere et individuelt ansvar. På denne tid af året bliver kroppen lettere træt og kan brænde ud meget hurtigt, så den har brug for det rigtige brændstof. For at forblive sund er her de 10 vinter-superfødevarer, du kan tilføje til din menu!

Hvad er super mad? Hvad skal du vide?

super mad vinter godt helbred og immunitet
super mad vinter godt helbred og immunitet

De grundlæggende kvaliteter af vinterens superfood er knyttet til forbedret fysisk og mental sundhed, øget udholdenhed, styrket immunforsvar og høje energiniveauer. De er rige på essentielle næringsstoffer, vitaminer, mineraler, antioxidanter, enzymer og aminosyrer og er også kendt for at øge stofskiftet og forbrænde kalorier. Ifølge undersøgelser reducerer de risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme. Ikke at blive forsømt hverken deres fordele på sindet og kognitive funktioner.

Hvad er de 10 vinter-superfødevarer at spise uden moderering for at komme igennem sæsonen

super fødevarer vinterenergi immunitet
super fødevarer vinterenergi immunitet

Her er de 10 vinter-superfoods, der skal medtages i din sæsonbestemte diæt for bedre at bekæmpe vintertræthed og fylde op med næringsstoffer, vitaminer og antioxidanter!

superfoods vinterpærer fiber gavner hjertesystemet
superfoods vinterpærer fiber gavner hjertesystemet

Pærer

Alle pæresorter har højt fiberindhold. Dette er vigtigt for at opretholde et sundt hjerte og stabilt blodtryk og især for at lette tarmtransit. Forbrugende fiber hjælper kroppen med at absorbere vitaminer og mineraler fra kosten, samtidig med at absorptionen af skadelige stoffer reduceres. Pærer er også rige på vitamin C, K og B9 - folinsyre; i antioxidanter (caroten, vitamin E og flavonoider) og mineraler (kalium og kobber). Pære er 85% vand og bidrager til korrekt hydrering af kroppen.

* Pas på mennesker med irritabel tarmsyndrom! Sorbitol i pærer kan forårsage gas og oppustethed over 10 g pr. Dag (ca. to og en halv pærer). Fruktose kan på den anden side forårsage diarré, hvis du indtager mere end 50 g om dagen (ca. fem pærer).

chia frø vinter superfood fiber omega3 fedtsyrer
chia frø vinter superfood fiber omega3 fedtsyrer

Chia frø

Chia-frø er stolte af deres liste over 10 vinter-superfoods. Og med god grund er de særligt gavnlige for helbredet. Rig på fiber, omega-3 fedtsyrer (det højeste niveau af alle plantefødevarer!), Mineraler (calcium, jern, magnesium og zink) og protein (4 g protein pr. 30 g frø), stærkt koncentreret i antioxidanter, små frø har det hele. De er gode for hjerte og blodkar, reducerer risikoen for osteoporose og bremser aldringsprocessen. Chia frø er meget lette at indarbejde i både søde og salte opskrifter. De kan føjes til en vinter smoothie, en skål grød eller endda en budding. Chia-vand er også et sundt forslag, der fortjener al din interesse!

super mad vinter avocado rigdom næringsstoffer vitaminer mineraler
super mad vinter avocado rigdom næringsstoffer vitaminer mineraler

Avocado

Avocado er en af de mest næringsrige fødevarer. Fyldt med enumættede fedtsyrer hjælper maden med at reducere dårlige kolesterolniveauer og berolige følelsen af sult. Det er derfor en værdifuld allieret til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Takket være det høje indhold af K-vitamin reducerer avocado risikoen for at udvikle diabetes. Derudover indeholder den fiber til god fordøjelse og er en fremragende appetitnedsættende. Den indeholder lutein, som gør det til en god mad for synet. Maden indeholder også vitamin C og E samt magnesium og kalium.

rødkål næringsstoffer sundhed
rødkål næringsstoffer sundhed

Kålen

Hvis du virkelig prøver at forbedre din diæt, er det et godt sted at starte at tilføje kål til din måltidsplan. Vidste du, at en kop strimlet rå kål indeholder 190% af den anbefalede daglige mængde C-vitamin? Takket være dette høje indhold og indholdet af carotenoider (beta-caroten, lutein og zeaxanthin) styrker kål immuniteten og hjælper kroppen med at bekæmpe vira og bakterier. Derudover, takket være K-vitamin og carotenoider, hjælper grøntsagen med at begrænse for tidlig ældning, mens den holder hjernen sund. Det er en god kilde til kalium, et mineral, der er afgørende for kroppens generelle sundhed. Dette er vigtigt for at forhindre hypertension og reducere risikoen for nyresten. Ifølge sorterne,kål giver forskellige B-gruppe vitaminer, som er vigtige for hjernens funktion, nervesystemet, energiproduktion osv.

superfood vinter citrus vitaminer energi opretholder immunforsvaret
superfood vinter citrus vitaminer energi opretholder immunforsvaret

Citrusfrugter

Citrusfrugter er et must at tilføje til din vintermenu for at udligne faldet i energi og give dig masser af vitaminer, især vitamin C. Dette fremmer eliminering af toksiner og hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der forårsager hudens aldring. C-vitamin bruges af kroppen til flere funktioner, hvoraf de vigtigste er produktionen af kollagen. Sidstnævnte er afgørende for den menneskelige krop, fordi det bidrager til dannelsen af bindevæv i huden, knoglerne og ledbåndene. C-vitamin fremmer også dannelsen af røde blodlegemer, optagelsen af jern i kroppen og opretholdelsen af immunsystemet.

superfood vinter granatæble kraftige antioxidantegenskaber
superfood vinter granatæble kraftige antioxidantegenskaber

Granaten

Granatæble er udråbt som den mest kraftfulde antioxidant blandt alle frugter. Det er en fremragende kilde til vitamin C, B5 og B6 og kobber. Flere undersøgelser har bekræftet dets kardiovaskulære egenskaber, dets fordele mod visse kræftformer (prostata, tyktarm og bryst), dens virkning på neurologiske lidelser. Granatæble har kraftige antiinflammatoriske egenskaber, og ifølge foreløbig forskning menes det også at have antibakterielle og antivirale virkninger. Når frugten spises regelmæssigt, kan den forhindre hjerteanfald og slagtilfælde og sænke blodtrykket.

Spirer vitaminer mineraler immunitet
Spirer vitaminer mineraler immunitet

rosenkål

Vores liste over vinter-superfoods fortsætter med rosenkål, der har en imponerende ernæringsprofil. Rig på C-vitamin og antioxidanter stimulerer den lille grøntsag immunforsvaret og bremser cellulær aldring. K-vitamin og kalium det indeholder spiller en vigtig rolle i blodkoagulation, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og funktion af muskler og nyrer. Dens rigdom i folsyre gør det til en vigtig mad i menuen for gravide kvinder. Kalcium i grøntsagen er gavnligt for hjertet og hjælper med at opretholde en god knogle- og tandhygiejne. Beta-carotener bidrager til sundheden for nethinden og den korrekte vækst af celler.

blåbær antioxidant egenskaber vinter superfood
blåbær antioxidant egenskaber vinter superfood

Blåbærene

Blåbær er blandt de antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler. Dette er de pågældende flavonoider. Disse hjælper også med at forhindre hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer samt forskellige kroniske sygdomme. Små bær er en kilde til C-vitamin, kalium og fiber. Ifølge undersøgelser kan blåbær også hjælpe med at forhindre neurodegenerative sygdomme og fald i kognitive funktioner. Det menes også, at flavonoiderne i blåbær kan have en forebyggende virkning mod urinvejsinfektioner. En undersøgelse viser, at indtagelse af 200 g af disse små bær om dagen kan reducere det systoliske blodtryk og vaskulære funktion.

rødbeder sundhedsmæssige fordele næringsstoffer vitaminer antioxidanter superfood vinter
rødbeder sundhedsmæssige fordele næringsstoffer vitaminer antioxidanter superfood vinter

Roer

Roer er fyldt med næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Det er antioxidant, rig på C-vitamin, kostfibre og vigtige mineraler, såsom kalium, mangan og folsyre. Kalium til stede i rodgrøntsagen hjælper med at sænke blodtrykket, mens antioxidanterne beskytter mod frie radikaler. På den anden side sænker fiber kolesterol og triglycerider. Alt dette arsenal bevarer hjertets sundhed. Betanin, pigmentet som rødbeder skylder deres farve, fremmer ødelæggelsen af kræftceller. Roesaft forbedrer atletisk præstation. Ro hjælper også med at afgifte ved at rense blod og lever. Rodgrøntsagens blade kan også spises. Så meget desto bedre, fordi de indeholder mere jern end spinat,samt magnesium, kalium, kobber, mangan, vitamin A, B6 og C, calcium og kostfibre. Deres karotenoidindhold beskytter øjnene ved at filtrere blåt lys og blokere frie radikaler. Derudover indeholder de 400 mikrogram K-vitamin pr. 100 g. Så vær forsigtig i tilfælde af antikoagulant behandling.

hvidløg naturlige antibiotiske antivirale egenskaber
hvidløg naturlige antibiotiske antivirale egenskaber

Hvidløg

For at afslutte vores liste over 10 vinter-superfoods er der kun én mad tilbage at nævne: hvidløg. Vinter er det perfekte tidspunkt at tanke op. For at få mest muligt ud af dets dyder anbefales det at forbruge det rå. Dens vigtigste forbindelse, allicin, er en fremragende sundhedsallieret. Ud over at være en kilde til antioxidanter beskytter det immunsystemet takket være dets antivirale, antimikrobielle og antifungale egenskaber. Til din information indeholder hvidløg forskellige antioxidantforbindelser, der beskytter kroppen mod frie radikaler. Sidstnævnte er involveret i udviklingen af visse kræftformer, hjerte-kar-sygdomme og cellulær aldring. En løg hvidløg om dagen er en god kilde til næringsstoffer som: mangan, vitamin B6, fosfor, jern, kobber, selen og vitamin C. Et ægte naturligt antibiotikum, hvidløg har vist sig at være en effektiv behandling for candidiasis, colitis, urinvejsinfektioner, bronkitis og lungebetændelse.

Anbefalede: